一家东北烧烤店用了一套简单却高效的拉新策略，从开业不到一个月就吸引了五万多名市域客户。这套方法不仅让餐饮行业焕发新生机，也让人不禁感叹，经营思路才是门店增长的核心驱动力。让我带你细细拆解这套玩法的精髓，同时看看如何借助数字化工具，让这类模式更易复制、更高效执行。

自助点餐：优化人力成本的第一步

烧烤店在每张桌子上放置了一个点餐二维码，顾客扫码即可完成自助点餐。这个小小的改变让原本需要四名服务员的店面，仅靠两人就能轻松运转。不仅节省了人力成本，还提升了顾客点餐体验。

如果你也在考虑提升门店效率，不妨试试通过小程序点餐功能，快速部署扫码点餐服务。无需开发复杂的系统，只需将桌号绑定到二维码，顾客扫码后即可进入点餐界面，订单自动同步到后台。这样既能降低运营成本，也为顾客提供了更便捷的用餐方式。

会员制玩法：一次投入，双重收益

这家烧烤店推出了“钻石会员”计划，仅需88元就能成为会员。成为会员后，顾客立即获得一份价值88元的烧烤套餐，同时还赠送五张满减券。这些券既可以自己使用，也能分享给好友。

这个模式背后的逻辑非常清晰：一方面，用88元套餐让顾客“秒回本”，降低参与门槛；另一方面，通过满减券刺激二次消费或好友裂变，从而形成稳定的客户增长闭环。如果你的门店也想尝试类似玩法，可以利用会员管理系统，轻松实现会员卡设计、权益设置和优惠券分发等操作。

二维码裂变：客户就是你的推广员

每位钻石会员都会获得一个专属二维码。只要会员将二维码分享给好友，好友扫码进入小程序后，就会自动绑定到该会员名下。当好友首次消费时，不仅会收到新人折扣券，还能为分享者带来额外奖励。

这一环节完美地利用了客户之间的社交关系链，把“老客户”变成了“推广员”。这种裂变式传播方式，不仅节约了营销成本，还让顾客产生归属感。如果你想复制这种玩法，可以借助营销工具生成专属二维码，为每位会员分配独立推广链接，同时实时统计分享数据，让奖励机制更加透明、公平。

奖励与刺激：短期与长期双管齐下

活动设计中，“新人折扣券”负责刺激首次消费，而分享返利则鼓励长期推广。这种短期与长期结合的奖励模式，不仅能够快速吸引新客户，还能持续激励老客户主动帮忙拉新。

在实际操作中，你可以通过CRM系统对客户数据进行深度分析，根据消费频率、活跃度等指标调整奖励力度，从而实现精准激励，最大化活动效果。

小结

从扫码点餐到会员裂变，这家烧烤店巧妙地利用了一套低成本、高回报的增长策略。而在数字化工具的加持下，这些操作不仅更加便捷，还能实现全流程自动化，大幅提升效率。如果你正在寻找提升门店业绩的方法，不妨尝试这些玩法，相信它们同样适用于其他类型的餐饮行业。

注释

• 小程序点餐功能：通过在线点餐减少人工操作，实现订单数字化管理。
• 会员管理系统：支持会员卡创建、权益设置和活动策划。
• 营销工具：包括裂变海报、推广二维码等功能，用于客户分享传播。
• CRM系统：帮助商家管理客户数据并提供个性化营销方案。