经营一家日咖夜酒的店铺，白天卖咖啡、晚上卖酒，听起来是个不错的生意模式，但很多店主却发现实际经营中总是难以做起来。这种情况可能并不是市场问题，而是经营策略上踩了“坑”。从我观察到的案例来看，主要存在以下三大问题：

1. 新客进店后没有形成复购闭环

很多店铺对于新客的关注仅停留在当下消费，忽略了如何让他们成为长期顾客。如果每一位进店的新客没有留下任何可追踪的信息，也没有设计好能促使他们再次光临的激励机制，那么复购率自然会很低。

一个有效的方法是借助小程序点餐系统，将点餐流程与会员注册结合起来。当顾客授权成为会员时，可以自动赠送两张电子优惠券：一张用于白天的咖啡消费，一张用于晚上的酒水消费。这样既能实现白天和晚上的双向引流，又避免了传统纸质优惠券易丢失的问题，大幅提升了回头率。

2. 很久未到访的老顾客如何唤醒？

即便你的店铺曾经吸引了一批忠实顾客，但随着时间推移，他们可能逐渐淡忘了你。很多商家在面对这种沉睡用户时，不知道该如何重新激活他们。

其实，我们可以借助CRM客户管理系统来精准触达这些老顾客。通过系统中的数据分析功能，可以筛选出一段时间内未消费的顾客群体，并为他们定向推送专属优惠券或限时活动信息。比如：“亲爱的老朋友，我们特别为您准备了一份夜间特调饮品半价券，期待您的再次光临！”这种个性化的关怀不仅能够拉回老客户，还能让他们感受到你的用心。

3. 顾客不知道如何分享你的店铺

在社交媒体盛行的时代，“分享”是最好的免费宣传。但很多商家并没有设计好顾客主动分享的机制，导致店铺错失了大量潜在流量。

通过社交裂变工具，可以让每一位客户成为你的“共享股东”。只要顾客将小程序或活动页面分享给亲朋好友，无论是微信、朋友圈还是群聊，只要有人点击并完成消费，这位顾客就能获得一定比例的佣金奖励。比如：“推荐好友喝咖啡，你得5元现金奖励；推荐好友来喝酒，你得10元！”这样的模式不仅能刺激现有客户积极分享，还能快速拓展新的消费人群。

落地实施，让生意越做越顺

针对以上三个问题，我们可以利用以下组合策略来全面提升生意：

1. 打造小程序点餐与会员系统：方便快捷地完成新客转化，同时通过电子优惠券增加复购率。
2. 定向唤醒沉睡用户：利用CRM系统精确推送优惠信息，为店铺带来“回头浪潮”。
3. 社交裂变传播：设置佣金激励机制，让顾客主动分享，为你吸引更多新流量。

通过这些方法，不仅能够优化客户体验，还能实现白天和夜晚业务的相互引流，让日咖夜酒这门生意真正做到“白天不闲，晚上更旺”。

注释

• 小程序点餐系统：一种支持在线点餐、会员管理和电子优惠券发放的小程序工具。
• CRM客户管理系统：一种帮助商家记录和分析客户行为，并进行精准营销的软件。
• 社交裂变工具：通过设置分享奖励机制，实现用户自发传播的一种推广方式。