从低谷走向成功，学生游泳馆创业者的逆袭之路
导读：作为一名母亲和学生游泳馆的创始人，我的创业旅程充满了起伏与挑战。从2015年开始在江苏南通经营一家学生游泳锅，到如今营业额突破一万八千多，这段经历让我深刻体会到餐饮经营的核心不仅仅是产品本身，更在于运营策略与工具的高效结合。
作为一名母亲和学生游泳馆的创始人，我的创业旅程充满了起伏与挑战。从2015年开始在江苏南通经营一家学生游泳锅，到如今营业额突破一万八千多，这段经历让我深刻体会到餐饮经营的核心不仅仅是产品本身，更在于运营策略与工具的高效结合。
我的初期经营状况并不理想。刚开始时，设备简单，选购了一些玻璃料便匆匆上阵。然而两个月后，我的最低营业额仅有385元。这样的成绩让我倍感压力，但我坚持了下来，哪怕一年后依然未见明显起色。这段时间让我意识到，仅凭努力是不够的，还需要更专业的经营方法和有效工具。
在疫情来临时，我迎来了更大的挑战。2021年，餐饮业几乎停摆，我也不得不暂停营业一个月。这个时期，我开始尝试改变，刷短视频平台时偶然听到了齐老师的直播，了解到一些关于线上课程和餐饮经营的方法。这成为我转变的关键节点。
重新定位产品：锅底、蘸料与菜品创新
通过线上课程学习，我对锅底和蘸料进行了改良，同时增加了店内菜品种类。
以下是我改良后的几个方向：
- 优化锅底配方：提升口味独特性，让消费者愿意复购。
- 新增引流菜品：低成本但高吸引力的菜品，吸引更多进店客流。
- 打造特色菜品：增强品牌辨识度，培养忠实顾客群体。
这种调整不仅让我的店铺更具吸引力，还为后续私域营销打下了基础。
私域营销：让顾客成为你的长期资产
经过产品调整后，我开始尝试私域营销，将顾客资源从线下转移到线上，通过维护关系来促进复购。这里，我使用了会员管理系统和私域工具来实现目标：
- 客户分层管理：根据消费频次与金额，将客户划分为不同等级，为每类客户提供定制化服务。
- 社群运营：创建专属社群，与顾客保持互动，通过分享优惠活动、推荐新菜品来激活购买行为。
- 数据分析：追踪每位顾客的消费记录和偏好，以便优化营销策略。
这些工具帮助我将营业额从三千提升至五千，再到如今的一万八千多。
店铺升级：从空间到服务全面提升
随着营业额的稳定增长，我对店铺进行了升级扩容，从原来的58平米扩大到116平米，并优化了整体服务流程。这次扩容不仅提升了店铺接待能力，也让我有更多空间去尝试新的营销活动，比如店内体验课、主题活动等。
我学到的核心经验
一路走来，我发现成功的关键在于两个方面：
- 产品与服务的持续优化：让消费者满意并愿意推荐。
- 高效工具与策略结合：例如会员管理系统和私域运营工具，它们能够帮助我实现精细化管理，让每一位顾客都能感受到独特价值。
创业之路从来不易，但正是这些挫折让我学会如何用正确的方法与工具解决问题。如果你也在寻找突破口，不妨思考如何结合专业系统与工具，将你的产品和服务做到极致。
推荐经营方案
剩余文章内容，
继续阅读
打开微信扫一扫
登录后查看完整内容
二维码已失效
登录后可享更多权益 全站海量资源可以下载并分享
继续阅读
打开微信扫一扫即可获取
二维码已失效
-
1000+最佳实践
-
500+行业社群
-
50+行业专家问诊
-
全国30+场增长大会
扫码成功
请在手机上确认登录
